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Lo más común en un cocktail como el San Francisco es hacerlo con una coctelera, pero se puede hacer perfectamente con un baso grande o más recomendable uno de tubo largo.

Ingredientes:

Zumos: De piña, de limón y de Naranja. Azúcar, Granadina, Jarabe líquido (fresa).

Llenaremos la coctelera (o directamente en el vaso) más o menos por la mitad con granadina, seguimos con un 1/4 más de zumo de naranja, y el resto con los otros zumos de piña y limón a partes iguales. Se puede modificar las proporciones a gusto del “barman” añadiendo más o menos (recomendable que no mucho más de lo indicado) de granadina. Agitamos la coctelera y servimos.

Decoración:

De normal, el vaso donde va el cocktail San Francisco se decora con azucar. Esto se hace colocando jarabe de fresa en un plato, y con un vaso colocamos hacia abajo (el mismo vaso) donde dejamos el jarabe de fresa. Damos la vuelta y hacemos lo mismo con un plato de azucar. Así tenemos un borde con una mezcla brillante de fresa y azucar, que sabra a gloria cuando demos un trago.

También se puede dar un poco de toque con un poco de ron por ejemplo. Pero recuerda, que debes beber con moderación. Y sobre todo si llevas coche, ¡no conduzcas!

Flickr: Anaositoo’s

Tags: San francisco

This entry was posted on Jueves, Diciembre 3rd, 2009 at 0:25 am. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.